用料

【食材】：鸡蛋5颗；皮蛋2颗；咸蛋2颗；盐1/4茶匙；

三色蛋的做法

准备材料和容器✏️容器铺保鲜膜方便取出

咸蛋洗净後剖半，用汤匙挖出再切丁

皮蛋洗净後，剥壳切丁

鸡蛋加盐打散，倒入容器中✏️口味清淡者，可不加盐

分别均匀放入咸蛋和皮蛋✏️放入後不要过度搅动

电锅底部先放上蒸架，外锅倒入1米杯的水，再放入三色蛋

盖上锅盖，中间夹一根筷子，按下开关✏️此步骤可避免三色蛋蒸完会有空洞

电锅跳起再焖10分钟，取出脱模、切片

完成

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