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用料
宁波年糕适量:黑芝麻少许;白糖(红糖)适量:猪油适量;开水适量:;
糖炒桂花年糕的做法
准备好食材:将宁波年糕切成条,细一点。白糖或红糖、桂花,黑芝麻适量,开水、猪油适量。黑芝麻拍漏了😓
不粘锅烧热,放入猪油。
锅里的油烧至五成热时放入年糕翻炒
不断翻炒,尽量让年糕条都沾满香香的猪油。然后加入开水,漫过年糕。
盖上盖子闷煮一会儿,直到年糕变软
揭盖,继续中火煮至汤汁变浓稠状时转为小火。
加入白糖继续煮到糖融化,这个时候汤汁已经很浓稠了撒上黑芝麻,关火。
装盘,均匀地撒上桂花,开吃吧😍😍😍!那叫一个香~~~
自家摆酒席作为最后上的一道甜点,如何?当然你也可将它作为第一道菜上桌的😉😉。别忘了吃相,要淑女些哦😂😂😂
小贴士
很简单的一道甜点😊亲们也可以用红糖来代替白糖,味道也很赞喽。
唯一要提醒大家的就是年糕一定要选用宁波产糯糯的那种。