用料

【食材】：中型高丽菜半颗；蒜1颗；【调味料】：豆腐乳1大匙；糖1小匙；蚝油1小匙；

腐乳高丽菜的做法

高丽菜切成喜欢的大小，大蒜切片备用。将豆腐乳、糖、蚝油加入约50ml的水拌匀备用。

起油锅，将蒜片炒香後，加入高丽菜及拌匀的豆腐乳酱汁。盖上锅盖闷煮至喜欢的口感後，视个人喜好加入盐巴、鸡粉，拌炒均匀即可。

起锅前可加入黑胡椒、枸杞、葱花配色，让菜肴更加可口。

小贴士

事先将豆腐乳、糖、蚝油等调味料加水拌匀，可以减少吃到一整块豆腐乳的冏境。

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