用料

【食材】：板豆腐1块；酱油30cc；水80cc；二砂2茶匙；蒜末少许；

蓝家小馆-简易家常卤豆腐的做法

1.起一锅水加入少许盐巴，冷水下豆腐煮滚起锅，放凉备用2.依照豆腐上的线条切成块，起油锅将豆腐四面都煎至焦黄，加入酱油、水及糖，盖上锅盖焖2-3分钟，翻面後小火盖上锅盖再焖煮8分钟，即可起锅。

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