用料

【食材】：板豆腐1块；

「抗糖主食」豆腐饭的做法

板豆腐一块，有的地方叫北豆腐，就是硬质豆腐（水分含量少的即可）。

压重物20-30分钟，帮助排除水分。

排水後的豆腐捏碎，倒入平底锅，中火炒干。

炒好的豆腐饭重量会是原本的一半。冷却後冷藏可放2天，分装冷冻可存2周。

可取代白米饭食用，或者与其他食材拌炒，做成盖饭等。

这里看到的。

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