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用料
鸡蛋：3只；牛奶：50克；色拉油（无味）：35克；糖：45克；低粉：70克；
不会回缩的纸杯蛋糕的做法
3个鸡蛋，糖全部放入。全蛋打发，全程低速。
全蛋打发要有耐心，直到蛋液体积膨大，颜色发白，且在蛋液上划“8”字或其他图形不会很快消失。一般来说这样就说明打发好了！
用刮刀挡着，分别倒入牛奶和色拉油。色拉油要用闻起来没有味道的那种。
低粉过筛，倒入。搅拌，注意，跟做戚风蛋糕一样，蛋液的搅拌一定不要划圈，用像切菜一样的方法，把低粉和蛋液混合均匀了。
就这样。这个时候准备好纸杯，烤箱预热180度。
喜欢椰丝的，蔓越莓的，葡萄干的都可以随意放一些，当然，也可以什么都不放。
180度，15分钟。出炉……
摆盘，拍照……
还是摆拍😅
同样温度烤出来的纸杯。
上一次做的纸杯，也是同样的温度。
小贴士
烤箱根据自己的脾性来，这一次我貌似也有点过了，有几次出来的颜色很赞的。