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用料
土豆：1个；洋葱：半个；肥牛：300克；蒜头：3瓣；生抽：2勺；老抽：半勺；蚝油：1勺；盐：半小勺；淀粉：1小勺；白糖：2小勺；姜片：2片；
照烧土豆肥牛的做法
准备食材，切半个洋葱，准备3瓣蒜头，蒜头切小
土豆切小点，煮之前泡一下
水煮开，放入两片姜➕肥牛，焯水，不用煮太熟，捞起来过冷水
调个酱汁，加入2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1半小勺盐➕2小勺糖➕1小勺淀粉，再加入一碗水，搅拌后放置
加入少许油，先加入蒜头➕洋葱，大概炒一下，然后再加入土豆，翻炒一下。然后加入半碗酱汁，再加入少许水，先大火煮开，后调小火，大概煮10分钟，直到土豆软了就可以了
土豆软了之后，加入焯好水的肥牛，再加入半碗酱汁，翻炒一下，开大火煮开就可以了
好吃的照烧土豆肥牛就做好了，配饭特别好吃😋