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空气炸锅薯条(只需要土豆)极简零厨艺
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用料
土豆2-3:个;盐10-15:克;番茄酱:两勺;
空气炸锅薯条(只需要土豆)极简零厨艺的做法
清洗几个土豆,挑个好看的😁
削皮切粗条🥔🥔🥔
放盆里加水浸泡冲洗,把表面的淀粉洗干净防止等会土豆条黏一起
水倒掉后加入小半勺盐抹匀,一个是入味,一个是把土豆里边水分可以腌出来
用厨房纸擦干水分,我时间充裕就让它自然晾干了🙈这一步可以撒一点胡椒粉或者孜然粉,都没有的话就不撒
土豆条太多了所以我井字型排列,让热风可以吹到下边的薯条,再淋一点点油(油可以使得薯条更脆)🍟空气炸锅200°20分钟
10分钟的时候拿出来晃晃,均匀铺开
配上番茄酱,结束,外酥里嫩的薯条就好啦
🙈
小贴士
1.个人觉得切土豆粗一点比细的好🍟
2.我看其他薯条菜谱有些裹了点淀粉,尝试过空气炸锅那样会吃起来很绵软🧐
3.时间和火候视空气炸锅不同会有一些差异,中途要看看怎么样了调整时间