用料

【食材】：猪肝300克；葱4.5支；辣豆腐乳3块；香油1小匙；麻油2小匙；酱油0.5；糖0.5小匙；

辣腐乳凉拌猪肝的做法

1.猪肝薄片2.清洗干净（洗5次左右）3.猪肝滚水下锅约一分钟（不要滚起来）盖上锅盖泡熟（约2-3分钟）这样的猪肝就会嫩嫩的4.等待时间调配酱汁📌咸度来自豆腐乳不需再+盐巴酱油只是上点颜色5.怕辛辣可用川烫猪肝的热水过一下葱丝6.全部搅拌均匀美味上桌🤤

小贴士

猪肝不能过熟

---

---