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用料
奶油奶酪：250克；鸡蛋：2个；蛋黄：1个；玉米淀粉：12克；砂糖：40克；淡奶油：120克；开心果酱：25克；淡奶油：少许；碧罗根碎：少许；
开心果巴斯克的做法
奶油奶酪室温软化后加细砂糖打至顺滑.分三次加入鸡蛋和蛋黄打至顺滑后加入过筛玉米淀粉搅拌至无颗粒
加入淡奶油搅拌均匀后加入开心果酱搅匀后过筛.烤箱上下火230度中下层提前预热.烘烤23分左右.室温冷却后冷藏过夜
装饰用淡奶油打至小弯钩后.用勺子随意舀一勺在蛋糕上加碧根果碎装饰即可