用料

【食材】：青花椰菜1颗；蒜瓣3瓣；油1.5小匙；盐1/3小匙；

炒青花菜🥦的做法

青花菜用小刀切一朵朵，泡水换水洗3遍沥干。

炒锅中小火加油，放蒜片爆香，蒜片煸出香气再洒盐，先加盐有助菜软化不用过度烹煮。

把青花菜加进来拌炒均匀沾满蒜油盐。

盖锅蒸炒，设定计时器6分钟。

计时器响了，打开锅盖翻炒一下，鲜绿的炒青菜完成啦。

这样的青花菜不会太软烂，好吃。

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