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蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS
为您提供蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS的菜谱，包括蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS的做法,蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS的做法步骤,蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：【香菇鸡汤备料】：干香菇数朵看喜好；红枣5～6颗；鸡肉切块半只；【蒸花椰菜】：花椰菜🥦1朵；【奶油蒸鲑鱼】：鲑鱼1片；奶油适量；盐适量；
蒸鲑鱼｜蒸花椰｜香菇鸡汤-GREENIS的做法
川烫鸡肉（GREENIS设定：预先煮滚水100度，放入鸡肉，转速5｜时间5分钟｜100度）半只鸡切块份量比较多，用滤网要分两次；备料：泡香菇、洗花椰菜
爆香香菇（GREENIS设定：下油热锅-1分钟｜转速0｜20秒；爆香香菇-2分钟｜转速2｜120度
放入川烫好的鸡肉，还有红枣，加水至满水位，先盖主锅盖开始煮（GREENIS设定：40分钟｜转速0｜100度），煮的过程切花椰菜，摆鲑鱼
📌花椰菜直接扑在蒸锅上（主锅汤喷上来的话菜也可以沾到一些鸡汤汁的鲜甜）📌鲑鱼菲力擦干撒一点盐和义式香料，底下压一小块奶油
烹煮时间倒数12分钟先按暂停⏸️，打开黑色锅盖，放上蒸笼和蒸盘，继续完成料理时间
起锅汤加两匙盐搅一搅；蒸花椰菜装盘淋上蚝油；GREENIS一锅三菜完成✅
小贴士
鸡肉川烫用滚水，不要煮太久，稍微去血水