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为您提供舒芙蕾煎蛋的菜谱，包括舒芙蕾煎蛋的做法,舒芙蕾煎蛋的做法步骤,舒芙蕾煎蛋怎么做好吃等详细内容。
【食材】：鸡蛋2个；盐巴少许；糖10克；
先将蛋黄和蛋白分开
盐巴加入蛋黄里，搅拌均匀
把糖加入蛋白里，将蛋白打发到湿性发泡
将蛋黄倒入打发好的蛋白里，翻拌均匀
平底锅开小火，加入适量奶油，再倒入平底锅中
盖上锅盖煎个5~7分钟
打开锅盖後，把它对摺，再煎个2~3分钟
