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用料
淮山:1条;肉沫:1坨;香菇:3朵;葱:2根;姜:4片;酱油:1勺;鸡蛋:1个;蒸鱼豉油:1勺;
色香味俱全的肉沫蒸淮山的做法
淮山切块摆盘
肉末加入香菇末,葱花,葱姜水,一勺生抽,抓均匀摆好盘,最后加入一个鸡蛋,淋上蒸鱼豉油
水开上锅蒸12分钟最后撒上葱花
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小贴士
肉末一定要摆好,否则鸡蛋容易漏到肉上,蒸出来就没有那么好看!
肉沫里可以加葱白,葱花就最后撒上就可以!