用料

【食材】：二节鸡翅8支；蒜末适量；酱油2茶匙；蚝油1茶匙；米酒1茶匙；白胡椒适量；砂糖2茶匙；凤梨适量；

酱烧鸡翅的做法

鸡翅放入锅内煎至两面金黄

鸡翅两面金黄後，加入蒜末、米酒、酱油、蚝油、白胡椒下锅炒香（锅中水分较少，要持续翻面不然容易烧焦）

鸡翅沾裹酱汁後，加入热水（稍微淹至八分即可）、放入砂糖、凤梨块，盖上锅盖熬煮约5分钟，收汁到稍微浓稠即可盛盘上桌。［忘了拍照，只好用旧照支援一下，大概锅内情况如照片，起锅可以自己斟酌酱汁要多少盛盘，淋饭也是欧伊细啊～］

小贴士

1.凤梨可以协调酱油的咸味和砂糖的甜味，凤梨酵素对身体消化也很好，经过酱烧後，凤梨也非常下饭哦！

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