用料

【食材】：板豆腐200克；蛤蜊200克；猪肉100克；蒟蒻100克；黄豆芽200克；蒜片20克；葱花20克；酱油1大匙；米酒1大匙；胡椒粉1小匙；水500毫升；

蛤蜊豆腐杂菜锅的做法

❶板豆腐切片，猪肉切片❷平底锅少许油将豆腐煎至金黄

❸准备汤锅，先放黄豆芽，再放豆腐、肉片、蒟蒻、蒜片，加酱油、米酒和水

❹盖上盖子煮开後，再小火煮5分钟，放蛤蜊煮开，最後撒点葱花即可

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