比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
白萝卜:适量;黄瓜皮:适量;橙子皮:适量;
我的盘中锦绣(香远益清)的做法
将白萝卜洗净去皮,切成段,再切成半圆片,取一小截萝卜,中间挖空做托,将萝卜片用糖水浸泡,交错围城玫瑰花型,插入托里即可。具体手法见我的"巧做樱桃萝卜花"。
将黄瓜皮削下,用刀刻成小巧的树叶状。
取橙子皮半个剥下,用小裱花嘴刻出圆形。
最后组合摆盘,装饰点无毒花叶,也可以用薄荷或黄瓜切片做叶,一幅悦目的盘画就完成了,随时可以用来装点菜肴,画龙点睛。
比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
白萝卜:适量;黄瓜皮:适量;橙子皮:适量;
将白萝卜洗净去皮,切成段,再切成半圆片,取一小截萝卜,中间挖空做托,将萝卜片用糖水浸泡,交错围城玫瑰花型,插入托里即可。具体手法见我的"巧做樱桃萝卜花"。
将黄瓜皮削下,用刀刻成小巧的树叶状。
取橙子皮半个剥下,用小裱花嘴刻出圆形。
最后组合摆盘,装饰点无毒花叶,也可以用薄荷或黄瓜切片做叶,一幅悦目的盘画就完成了,随时可以用来装点菜肴,画龙点睛。