用料

【食材】：蘑菇3朵；鸡蛋1颗；蒜头3颗；葱花些许；香油些许；水300毫升；【调料】：胡椒盐1小匙；酱油1小匙；

菇菇鸡蛋汤的做法

蘑菇切片，鸡蛋打成蛋液。

热锅，倒入一大匙橄榄油，炒香蒜头，放入蘑菇一起翻炒，加入水，放进［调料］，煮滚後转小火再煮五分钟，起锅前加入香油和葱花拌匀即可。

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