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超简单的一顿午饭-咖喱鸡肉盖饭
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用料
土豆：1个；胡萝卜：1根；洋葱：4分之一；米饭：碗；生抽：1勺；咖喱：1块（我买的）；鸡腿肉：2只（或鸡胸肉）；蚝油：1勺；糖：1勺；淀粉：2勺；料酒：1勺；
超简单的一顿午饭-咖喱鸡肉盖饭的做法
鸡腿肉切丁（鸡胸肉也可以，我这次两个都放了，但发现鸡腿肉口感好），加入蚝油、料酒、少量淀粉抓匀腌制20分种
胡萝卜土豆洋葱葱切丁（不吃洋葱的可不放）
加入适量的油放入鸡腿肉炒至变色乘出
留底油加入葱煎出味道放入洋葱炒至断生加入胡萝卜和土豆放入蚝油生抽翻炒均匀至断生
然后加入鸡胸肉翻炒均匀加入水看几人吃大火烧开
大火烧开之后放入咖喱（这是我买的我们四个人放了一盒）记得要打开锅盖翻一翻要不然会糊吧感觉咖喱沉底了
小火炖20分钟至土豆绵软（看土豆的大小）大火打开锅盖收汁至想要的稠度即可。
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