用料

【食材】：长型豆腐1块；扇茹150克；红萝卜1/3根；即时验麦片1大匙；糖1小匙；黑胡椒粉1小匙；姜泥1小匙；玉米粉1大匙；香椿酱1小匙；酱油1小匙；

蔬食豆腐吉士堡排的做法

豆腐蒸10分钟取出捣碎

捣碎的豆腐加入麦片搅拌平均静置10分钟使其软化

扇菇蒸熟後切丁备用

热锅少许油炒扇茹、红萝卜

加入捣碎的豆腐、糖、黑胡椒粉、姜泥、玉米粉、香春酱及酱油搅拌均匀

捏成球状压扁放入平底锅中煎烤5分钟即可

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