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清炖牛肉面-Greenis
为您提供清炖牛肉面-Greenis的菜谱，包括清炖牛肉面-Greenis的做法,清炖牛肉面-Greenis的做法步骤,清炖牛肉面-Greenis怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：牛腱肉3片（约750g)；红萝卜0条；白萝卜1条；杏鲍菇2根；姜几片；葱段几根；水（高汤）1200毫升；
清炖牛肉面-Greenis的做法
所有食材切块，肉类川烫
爆香姜片、葱段（Greenis设定：转速2｜1分钟｜120度）
加杏鲍菇继续翻炒（Greenis设定：转速2｜2分钟｜100度）
加川烫後的肉块、萝卜、加水至满锅（我加了1200cc的水）还有一小包鲣荒节高汤粉包，开始炖煮（Greenis设定：转速1｜20分钟｜100度）；利用这个时间洗和切花椰菜
待20分钟後加盐调味，放上放置洗净花椰菜的蒸锅盘，继续烹煮（Greenis设定：转速0｜100度｜10分钟），这个时间煮面
一锅二菜完成✅
倒出来满满一大锅，汤头清澈
搭配赞岐乌龙面，居家自制清炖红白萝卜牛肉乌龙面完成～😋
小贴士
📌牛肉块川烫，采冷水下锅，煮滚去浮沫和血水（我尝试的Greenis设定：转速2｜5分钟｜100度）
📌赞岐乌龙面煮熟後要用冷水洗捞去咸味又更Q弹