用料

【食材】：牛肋条1公斤；米酒30克；香葱3根；姜10克；草菓2颗；大蒜50克；洋葱100克；沙拉油30克；咖哩酱18克；细盐10克；砂糖8克；水350克；椰浆50克；无糖炼乳50克；面粉10克；

咖哩牛肉的做法

将沙拉油加热後依序加入大蒜、姜、洋葱、香葱、草菓爆香後加入牛肋条拌炒一下。

加入咖哩酱继续拌炒一下後加入水、米酒盖上盖子炖煮30分钟

加入砂糖、细盐、椰浆、无糖炼乳持续炖煮30分钟。

看一下牛肉是否软烂,若可店就将面粉用水搅拌一下,加入锅内稍微拌煮一下即可。

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