用料

【食材】：豆干3块；豆芽菜一包；韭菜一株；红萝卜1/3根；鸡蛋3颗；虾仁20只；辣椒些许；香菜些许；柠檬1/2颗；泰国Thipsamai鬼门炒河1包；

泰式炒河粉的做法

备料:将红萝卜刨成丝、豆干切丁

热水煮至滚沸,河粉包放入滚煮3分钟

将河粉取出并沥干置一旁(或浸泡於冷水之中)

炒鸡蛋跟虾仁半熟後捞起来备用

放入少许油,热锅後.加入丁块豆干.豆芽菜,韭菜,将其炒熟

再放入河粉以及河粉酱，辣椒一起翻炒约1分钟

最後放上香菜,挤上半颗柠檬

小贴士

觉得可以加一点点盐巴提升层次，酱汁甜味比较多，辣椒也能画龙点睛

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