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用料
马苏里拉芝士：200克；披萨酱（或番茄酱）：适量；中高筋面粉：200克（可以做两个饼）；糖：10克【可选】；酵母（耐高糖）：2克；盐：少量；植物油：少量；--培根：适量【可选】；--洋葱：适量；--玉米粒：适量；--红青椒：适量；--豌豆粒：适量【可选】；--火腿：适量【可选】；--虾仁：适量【可选】；
披萨（家庭简单版）的做法
将【面粉】加入【酵母】【白糖】【水】混合搅拌成^絮状，加点【植物油】揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖住醒发至2倍大。
准备配菜，将各种【配菜】切粒（稍微切大一点，等会还要弄熟），【肉或火腿肠】切成薄片（或者直接买培根肉）。
锅中放【少量油】，加入各种【配菜】炒干水分（也可以用烤箱烘干水分），盛出备用。（如果蔬菜水分不多这一步可以省略）
将醒发好的面团揉面排气，分成2个，取1个面团擀成^薄皮（大约包子皮的厚度，边缘略厚）
披萨盘中刷一层【油】，将饼皮铺在盘子里，用叉子给【面饼】插孔，（防止烤的时候鼓起来），再醒发10分钟。
撒料：先均匀涂抹【披萨酱】（没有披萨酱就用番茄酱代替），再撒一层【芝士碎】，然后放【培根肉或虾仁】，然后放【蔬菜】（放蔬菜之前肉上撒点芝士碎更好），最后再撒一层稍微厚一点的【芝士碎】。
烤箱中下层，先预热10分钟，再上下火200度烤15分钟至金黄色即可。
小贴士
☆火腿片，培根片之类的要放底下，上面再放蔬菜，肉和菜之间再撒点芝士碎更好！
☆菜一定要少放点，要不然蔬菜脱水，做出来的披萨底都湿了，肉一定要放熟的！
☆蔬菜可以切块稍微大一些，然后先烤熟一下，这样就不会在后面铺菜的时候太严密导致披萨内部无法透气，烤出来就比较湿。
☆每个人的烤箱脾气不同，所以温度和时间仅供参，具体看个人情况，烤到芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。
☆芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干。如果想要披萨拉丝丰富，最上面的一层芝士碎要多放些。
☆制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出解冻再用。