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茄子炒肉末

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为您提供茄子炒肉末的菜谱，包括茄子炒肉末的做法,茄子炒肉末的做法步骤,茄子炒肉末怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】：茄子1条；绞肉150克；蒜头3颗；葱1支；【调味】：素蚝油1大匙；酱油1大匙；盐少许；水1杯；

茄子炒肉末的做法

蒜头切末,葱切成葱花,茄子一开四切成丁状,再用盐稍微腌制一下

起锅热油,将绞肉炒至变色,加入蒜头炒香,下茄子拌炒,再下调味料焖煮3分

撒上葱花拌炒均匀即可

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