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用料
【食材】：美国乳脂乳酪100克；蛋白4颗；蛋黄4颗；面粉30克；香草酱5克；砂糖60克；
乳香四溢舒芙蕾🍮的做法
将蛋黄和香浓的「美国乳脂乳酪」香草酱、糖快速搅拌均匀备用。美国乳脂乳酪由巴氏杀菌牛奶、奶油、酵母和盐制成，其柔软而丰富的口感能让舒芙蕾的乳香香气更加升级。
快速将蛋白打发，砂糖分前中後共3次加入，把它打发至7分发即可！
蛋白分数次慢慢拌入蛋黄，最後再拌入过筛面粉混合均匀。
先在盛装容器的杯壁涂上奶油，而後再洒上砂糖处理，使其均匀附着在容器表面。再将刚刚制作的面糊到入容器中，最後用刮刀将表面抹平。
最後一步来啦！将刚刚这些容器放入烤箱用170度烤约12-15分钟，令人垂涎、选用美国乳脂乳酪的舒芙蕾就大功告成啦！
小贴士
值得注意的是，要把握品嚐舒芙蕾的美味可得要动作加快，错过了最佳赏味期就可惜了！