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为您提供西红柿炒蛋的菜谱，包括西红柿炒蛋的做法,西红柿炒蛋的做法步骤,西红柿炒蛋怎么做好吃等详细内容。
西红柿：2个；鸡蛋：3个；葱花：5克；盐：半勺；鸡精：1勺；味精：1勺；白糖：3勺；水淀粉：半碗；
鸡蛋打散，西红柿切块，准备半碗水淀粉
热锅下油，多一点油，油温升高后倒入蛋液，快速炒散，盛出备用
锅内再加点油，倒入西红柿中火慢慢炒出汁水，差不多如图状态
加入盐、鸡精、味精、白糖、水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，最后加入蛋花，翻炒均匀，撒点葱花即可出锅
