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【食材】：牛肩里肌肉片1盘；葱4根；橄榄油1小匙；蒜末2瓣；胡椒粉少许；酱油少许；酱油膏少许；糖少许；酒少许；
1.牛肉和蒜末、胡椒粉和酱油腌制（前一天先腌好）2.橄榄油爆香葱白部分，放入腌好的肉炒至5分熟，加酒、酱油膏、糖拌炒至熟再将葱绿放入炒熟。
