用料

【食材】：新鲜黑木耳1包200g；杏鲍菇3根；红萝卜0.5根；蒜末少许；酱油少许；素蚝油少许；水少许；玉米淀粉1小匙；

酱烧木耳的做法

食材洗净後，木耳切小片、杏鲍菇切片、红萝卜削皮後切丝

油烧热後，蒜末爆香，先下红萝卜丝炒

再下杏鲍菇炒

下黑木耳炒一下，再加少许酱油、素蚝油翻炒，加入少许水後，盖上锅盖焖烧2-3分钟

1匙玉米淀粉加少许水搅拌，倒入锅中稍微勾芡

翻炒几下後，完成

小贴士

勾芡可以让酱汁吸附在木耳上，让菜肴更有味道

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