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为您提供芥兰菜炒香肠的菜谱，包括芥兰菜炒香肠的做法,芥兰菜炒香肠的做法步骤,芥兰菜炒香肠怎么做好吃等详细内容。
【食材】：蒜味香肠3根；芥兰菜1把；辣椒1根；蒜头2-3瓣；油2匙；【调味料：】：绍兴酒2匙；盐巴少许；
芥兰摘除老叶洗净後切段，分菜梗和菜叶；香肠切薄片；红辣椒切斜片；蒜头去膜切斜片
起油锅，放入辣椒片与蒜片爆香，加入香肠片拌炒至颜色变白，倒入菜梗拌炒，从锅边炝入绍兴酒翻炒一下，盖上锅盖略焖
掀开锅盖，放入菜叶炒至软化，加入少许盐巴调味即可。
