用料

【食材】：龙虾尾3只；洋葱1颗；菇类1盒；美国芹菜3根；葱白适量；姜片3片；姜末1小匙；蒜头4瓣；白胡椒粉适量；黑胡椒粉适量；韩式芝麻油适量；米酒20毫升；米1.5杯；

龙虾粥的做法

龙虾洗净、切块！

起油锅，洋葱末、姜末、姜片、蒜头、葱白，略炒香！

加入洗净白米略微拌炒，加入高汤(可免，以热开水替代)，水滚後转中火10分钟，不时搅拌一下以免沾锅。

加入菇类、龙虾、米酒中火约5-6分钟，再加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐调味。

起锅前，加入芹菜末、韩式芝麻油，即可熄火。

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