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孔雀开屏——葱花鸡蛋卷
为您提供孔雀开屏——葱花鸡蛋卷的菜谱，包括孔雀开屏——葱花鸡蛋卷的做法,孔雀开屏——葱花鸡蛋卷的做法步骤,孔雀开屏——葱花鸡蛋卷怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡蛋：3个；面粉：适量；水：适量；盐：少许；葱花：适量；
孔雀开屏——葱花鸡蛋卷的做法
用了三个鸡蛋
鸡蛋，加适量水，少许盐，加面粉，打散成糊状
用滤网过滤一下，这样煎出来的蛋饼细腻，当然没有滤网也可以不用过滤哈
看视频，像这样的鸡蛋面糊就可以，过滤好的面糊液里，加入适量葱花碎
搅拌均匀
平底不粘锅刷油，倒入适量面糊
翻面，煎至两面都熟了
像这样卷起来，尽量卷紧一点哈
如图，斜刀切
找个大一点的平盘，先在最外层摆几个葱花鸡蛋饼卷
依次，从下往上摆，最后用小刀刻一下头部的位置，放好
用一粒黑芝麻当眼睛👀，海苔片剪几个羽毛摆上，用压的三个小点点蛋皮，摆上头顶的羽毛，海苔剪成细丝连接头与羽毛的位置，当然，你也可以用其他代替
用黑芝麻酱画个树枝，摆几片薄荷叶，用胡萝卜压两三朵小花随意摆上，就像一只孔雀落在枝头上