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海菜鱼丸蛋花汤

为您提供海菜鱼丸蛋花汤的菜谱,包括海菜鱼丸蛋花汤的做法,海菜鱼丸蛋花汤的做法步骤,海菜鱼丸蛋花汤怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:【主材料】:野生海菜300公克;鱼丸200公克;鸡蛋2颗;【调味料】:盐适量;米酒1匙;

海菜鱼丸蛋花汤的做法

准备材料有海菜、鱼丸、鸡蛋。

海菜放入钢盆,用漏勺过筛泥沙或小石头等杂质。

将鸡蛋洗净後,打至均匀。

汤锅先倒入水煮至滚後,加入鱼丸。

等鱼丸煮至熟透後,放入野生海菜。

最後淋上蛋液汁,调味盐与米酒即可。

热呼呼的海菜鱼丸蛋花汤完成。

大家有机会也来煮罗。

小贴士

1.野生海菜是在海水中生长,所以容易有泥沙或小石头等杂质,要记得洗干净。

2.野生海菜容易熟,所以最後放入就可。

3.淋蛋液汁记得要开中大火,这样蛋花才会美。


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