在家也能做的迪拜太阳饼

【饼皮】：；高筋面粉：250克；水：105克；鸡蛋：1个；糖：10克；盐：2克；酵母：1.5克；橄榄油：15；【馅料】：；牛肉：200克；猪肉：100克；洋葱：半个；孜然粉：适量；黑胡椒：适量；盐：适量；烤肉酱：1勺；橄榄油：1勺；

将面饼材料全部投入厨师机的搅拌桶内，食品级的304不锈钢放心使用，先开二档揉1分钟；

没有干粉了再调到6档，揉了8分钟左右差不多了，做面包的话可以盖上保鲜膜，调到发酵档直接进行发酵，温度从25~50℃度，每一度可调~

将面团平均分成两份，滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟；

洋葱切碎，肉馅中加入所有调味料拌匀，再加入洋葱碎拌匀；

将两块面团分别擀成直径30厘米的面饼，在一块面饼上放入肉馅，留1.5厘米的地方不要放，然后盖上块面饼，一圈用手指按压一下，正中间用杯子在个圆的印子，

在圆圈外平均切4刀，在4块面饼中间再切一刀，变成8块。在8块面饼之间再切两刀、三刀也可以，这个随意的，将每一条翻转一下，肉馅朝上，全部翻转好最后刷上蛋黄液，中间撒点黑芝麻；

预热好的烤箱，220度烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。

好看又好吃的迪拜牛肉饼！