用料

【食材】：干鱿鱼1只；干香菇数朵；海南牌螺肉罐头3罐；猪肉片适量；大蒜苗4支；盐1小匙；味精或鸡粉1小匙；冰糖2小匙；

鱿鱼螺肉蒜(汤头清澈秘诀)的做法

准备好材料，干鱿鱼剪小块，跟干香菇一起泡水30分钟

猪肉片厚切大片，先烫熟5-6分熟即可

十人份锅子煮一锅沸水，加入螺肉罐头+泡过的鱿鱼及香菇+猪肉片，煮沸後调味，最後才加入切成小圆块的大蒜

一锅清澈又好喝的鱿鱼螺肉蒜，简单完成

小贴士

※猪肉片务必先烫5-6分熟，去肉沫及浮油

※大蒜要切成小圆块，不要斜切，这样才吃得到大蒜的脆口及辣味，最後才加入汤里

👉关注更多团购：https://linktr.ee/cinya

👉更多料理关注FB粉专：『Cinya的私房烘焙课』

---

---