用料

【食材】：【主食材】：鸡腿切块3只；葱切末5根；【副食材】：蒜头切末10瓣；姜4片；雪白菇半包；鸿喜菇半包；【腌料】：盐巴1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；【调味料】：清水1000cc；盐巴1/4大汤匙；

青葱菇菇鸡汤的做法

将鸡腿肉放入清水浸泡半小时去除血水

将鸡腿肉与腌料混合腌制半小时

冷锅开中火加入鸡腿肉煎至两面金黄

加入蒜头拌炒1分钟

加入清水及姜片煮滚後盖上锅盖煮10分钟再滤掉杂质

加入鸿喜菇及雪白菇煮滚後盖上锅盖转小火煮半小时

最後加入盐巴并加入葱花搅拌一下即可收工

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