用料

【食材】：茭白笋3支；鸿喜菇1包；雪白菇1包；辣椒1根；香菜适量；蒜头6瓣；奶油10克；黑胡椒粉适量；盐巴适量；

炒茭白笋的做法

开火加热，放入菇干炒

炒到一点点点焦，水分也出来

放人茭白笋继续干炒

炒到茭白笋超微变色後关火

盖上锅盖闷5分钟

时间到打开锅盖继续干炒

加入蒜头跟香菜继续炒

加入奶油继续炒，再加盐巴跟黑胡椒调味，最後加辣椒拌炒一下关火

完成

---

---