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为您提供山药炖鸡块的菜谱，包括山药炖鸡块的做法,山药炖鸡块的做法步骤,山药炖鸡块怎么做好吃等详细内容。
【食材】：鸡腿肉300克；山药200克；蒜片20克；葱段20克；辣椒酱10克；酱油1大匙；米酒1大匙；胡椒粉1匙；玉米粉1大匙；蚝油2；水1碗；
❶鸡腿肉切块，山药滚刀切块
❷鸡肉用酱油、米酒、胡椒粉、玉米粉抓拌腌渍
❸少许油将鸡肉煸至金黄，再放蒜片炒香
❹放入山药翻炒後，再加蚝油提鲜，加1碗水焖煮至山药软化
❺最後拌入葱段辣椒即可
