醉鸡卷｜简单年菜｜特福万能锅食谱

【食材】：去骨鸡腿肉4支；【腌酒材料】：绍兴酒也可以使用米酒或高梁来取300ml；开水400ml；当归片3~4片；枸杞1大匙；红枣5颗；糖1大匙；盐适量；【器具】：特福万能锅1台；烘焙纸4张；陶瓷盘1个；不锈钢密封盒1个；

用刀把去骨鸡腿肉划开，但不要切断

在鸡腿肉上均匀的抹上适量的盐

取出烘焙纸，把去骨鸡腿肉卷起，卷得越紧越好~

把鸡肉卷放在盘子上备用~

特福万能锅放入蒸架，加入水至30的刻度上

放入鸡肉卷，底部要有盘子哟～

选择"蒸"模式，15或20分钟待店程跑完，这时可以准备腌酒材料~

开水加入酒，煮至小滚再放入当归片、枸杞、红枣煮2~3分钟再加入糖调味後熄火

把煮好的腌酒材料倒入保鲜盒中~

万能锅的店程完成後，把鸡肉卷取出～

放入腌酒的材料中

让鸡肉卷均匀的裹上腌酒材料，盖上保鲜盖放入冰箱冷藏一天～

取出想吃的量，切成薄片就完成罗~

超入味的醉鸡卷，直接吃或配饭都很美味！简单作法值得试看看~

使用不同酒，做出来的醉鸡会有不同风味哟～

切片後放保鲜盒保存也很方便！想吃随时都有~

特福智能万能锅食谱

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