🫐免烤箱蓝莓生乳酪蛋糕🫐♥!!!

【食材】：[蓝莓酱]蓝莓200g；[蓝莓酱]砂糖160g；[蓝莓酱]吉利丁片20g；[蓝莓酱]水40g；[饼干底座]消化饼干200g；[饼干底座]无盐奶油80g；[慕斯馅]蓝莓20~25颗；[慕斯馅]奶油乳酪400g；[慕斯馅]鲜奶油300g；草莓装饰15颗；

[饼干底座]将消化饼干打碎。

[饼干底座]将消化饼干打碎。

[饼干底座]将消化饼干打碎。

[饼干底座]奶油微波融化。奶油与饼干拌匀。

[饼干底座]奶油微波融化。奶油与饼干拌匀。

[饼干底座]奶油微波融化。奶油与饼干拌匀。将饼干用杯子平均压在模具底部。冰镇冷藏30分钟。[饼干底座]奶油微波融化。奶油与饼干拌匀。将饼干用杯子平均压在模具底部。冰镇冷藏30分钟。

[蓝莓酱🫐]吉利丁片泡入冷水,拧干备用。

[蓝莓酱🫐]将蓝莓洗净,切小块状,与砂糖和水去小火煮.慢慢搅拌均匀,煮滚後,加入拧干吉利丁片去小火煮.主至稠状是正常的即可放旁边待用.

[慕斯馅]奶油乳酪室温软化

[慕斯馅]将奶油乳酪打发搅拌

[慕斯馅]加入鲜奶油一起搅拌,如照片

[慕斯馅]加入之前煮好的[蓝莓酱🫐]

[慕斯馅]搅拌均匀如照片

[组合]草莓洗净.切对半🍓、擦干。对半切摆入已事先冰镇过的模具边缘中。尽量选同一高度的草莓.这样装饰起来比较好看

[组合]倒入[慕斯馅]抹匀

[组合]冷藏至少4-6小时以上。

冰镇後.用热毛巾裹着模具帮助脱模

再装饰上满满的草莓和蓝莓水果即可🫐🍓🫐

就是甜蜜满满的🫐Nobakeblueberrycheesecake🫐免烤箱蓝莓生乳酪蛋糕🫐♥!!!🫐♥!!!

BonAppétit&Enjoy🫐🫐🫐!!!

*原食谱:https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=uvVEzbrNfOA&feature=youtu.be&fbclid=IwAR2NyuuJR2O-603ybu3cA831npqZd5kNRROLg82PM6B0SikxRucIzodgBxU

*材料可以做出一个9寸