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红红火火过大年～脆花粒虾球‼️简单易做颜值高‼️
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用料
虾仁：300克；蛋青：1个；盐：3克；淀粉：10克；胡椒粉：半汤勺；葱姜水：适量；料酒：半汤匙；
红红火火过大年～脆花粒虾球‼️简单易做颜值高‼️的做法
虾仁去虾线清洗干净，剁碎
剁碎的虾仁中加盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、葱姜水、料酒顺时针搅拌均匀
搅拌好的虾泥
把脆花粒倒入烤盘中
虾泥用虎口挤成丸子状，放脆花粒中
让每个虾丸都沾满脆花粒
锅中加油，油5成热放入虾球，小火慢慢炸，炸至虾球漂起
颜值高又美味！