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【食材】：菜心3条；盐巴适量；料味料（自己喜好的）适量；
菜心买回家，去皮
菜心去皮去头尾，切条状，不用太薄，待出水，把水份拧干
没有太阳就风干
晒好後，泡水退咸，川烫一下
凉拌或小炒都可以
不要切太薄，晒起来才不会太薄没有口感
