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打蛋器就能做的美味可可冰淇淋(无蛋黄版)
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用料
淡奶油:250ml;纯牛奶:80克;炼乳:适量;白糖:30克;可可粉:30克;
打蛋器就能做的美味可可冰淇淋(无蛋黄版)的做法
将冷藏过的淡奶油取出,倒入无水无油的打蛋盆中,加入白糖,用电动打蛋器打发到六成,大概是酸奶那样。
倒入准备好的模具或者保鲜盒中,密封好即可放入冰箱冷冻室,大概需要至少10个小时,过夜最好。好好享受美味吧!❤️
小贴士
可可粉和白糖的量可自行增减,炼乳可以增加奶味,也可不加。
可可粉可用巧克力、抹茶粉代替,这样就可以作出其他口味的冰淇淋啦~都没有就都不要加,就是原味牛奶冰淇淋~家里有红心火龙果或者芒果,榨成果泥加入其中,就是水果冰淇淋~大家发挥自己的创意吧!😜
害怕可可粉与牛奶混合不均匀,可以提前将可可粉与温热牛奶搅拌均匀再进行混合…我发现直接加也没啥不对!