用料

【食材】：珍珠鸡半只；剥皮辣椒(含汤汁)半瓶；蛤蛎300克；脆花瓜1瓶；姜片2片；香菇10朵；蒜头10颗；

剥皮辣椒鸡汤的做法

备好所需要的材料.

鸡肉用水汆烫并洗干净,蒜头去膜,香菇洗干净泡水

将珍珠鸡(肉质虽偏硬但较有嚼劲).剥皮辣椒(含汤汁).姜片.脆花瓜.香菇.蒜头一起放入内锅中,加入腌过食材的水量,将内锅移到电锅中,外锅用2米杯的水,盖好锅盖焖煮,开关跳起後续焖10分钟起取出移到瓦斯炉上

最後加入蛤蛎煮至蛤蛎开口并调味即可

热呼呼又暖胃带点微辣的剥皮辣椒鸡汤上桌罗~

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