用料

全蛋：3个；砂糖1：75克；香草糖：1袋；植物油：90克；面粉：110克；泡打粉：6克；杏仁粉：40克；盐：1小撮；砂糖2：40克；苹果：2-3个；

翻译食谱|新手友好超软苹果蛋糕🍎的做法

将全蛋分成蛋清和蛋黄盆中加入蛋黄，砂糖1，香草糖

用打蛋器打至发白

接着加入植物油打匀

接着加入杏仁粉，打匀

厨师机中加入蛋清和一小撮盐，分次加入砂糖2

分次将打好的蛋白霜拌入蛋黄糊中（翻拌）

将所有粉类过筛，拌入面糊中

苹果洗净后去皮，切成小块

将面糊倒入20cm的模具中（提前侧面抹油）

倒入一部分面糊，放入新鲜的苹果，再倒入第二部分，加入剩余的苹果

180度烘烤50分钟左右

烘烤中

冷却后脱模

表面撒上糖粉即可享用啦！非常的柔软哦！

小贴士

「米米君碎碎念」

如果喜欢也可以加入橙子皮屑，橙子皮屑和苹果也非常搭！

---

---