用料

面粉：200克；酵母：3克；泡打粉：2克；紫薯：2个；糖：40克；

零失败的紫薯小花卷的做法

把面醒发两个小时，成蜂窝状

准备两个紫薯

切片上锅蒸15分钟

蒸熟的紫薯捣碎，放糖

取出三分之一的面团，然后紫薯完全融合到面里，

这是完全融合了，需要多去揉面（要有一点耐心）

擀成两个形状一样大的面片，完全重合在一起

卷边卷，切开

切好的花卷醒发30分钟！

上锅蒸25分钟！好吃的紫薯小花卷就出锅了

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