用料

魔芋：1盒；鸡蛋：1-2个；胡萝卜丝：半个；包菜丝：四分之一个；香肠/烤肠：1根；虾米（🉑省略）：适量；酱汁：：；生抽：2小勺；蚝油：1小勺半；油泼辣子：1-2勺；醋：2勺；盐：一小撮；

减脂期必吃的香炒魔芋丝的做法

准备好材料

事先把酱汁调好

热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟

鸡蛋中间记得用锅铲杂碎，然后盛出来备用

锅内继续放少许油，放入烤肠煎香

放入蔬菜翻炒均匀

鸡蛋碎和虾米一起放进去，翻炒均匀

放入魔芋丝，用筷子翻炒均匀

最后倒入酱汁，翻拌均匀，建议用筷子，好操作

翻炒均匀就可以关火出锅了

成品

满满一份

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