莲花颂/一道百合南瓜红枣山药谱写出的纯净素食

百合：50克（约）；南瓜：100克（约）；红枣：3颗（约）；熟山药：50克（约）；糖粉：少许（可不用）；

准备好食材，图中的南瓜只用到了四分之一的量，多余的食材最后都被我打成糊了，不能浪费～

将百合挖去根部清洁干净泡入净水里～

将南瓜切成块状～

再将南瓜皮削掉，顺便将南瓜块削成自己喜欢的叶瓣形状，再切成薄片备用～后来用剪刀将叶瓣剪成了莲花叶瓣的形状，请随意发挥～

将蒸熟的山药打成泥，不论用什么手段成泥就可以～小美料理机30秒/-/速度反转4～

将山药泥捏成团至于盘子中央，如果太干可以加少许水捏成团～

将南瓜叶片依由外圈到内圈的顺序码好～

将红枣切开去核，再将去核的红枣稍微交错捏紧，再切开取横截面的图案，如果用小红枣切开图案应该更好看～

将红枣置于山药和南瓜相交的位置，如祥云状的红枣图案很漂亮～

再将百合由内而外按莲花的形状插入山药泥中，小点的百合瓣放最里面，外面略大～

插好整理好捏紧，蒸好会略散开成开放状，所以莲花形状不要太松散～

一朵含苞欲放的白莲花～

送入蒸锅，上汽后中小火15分钟～小美料理机：20分钟/V/速度1～

熬点糖水，少许水加点糖小火慢熬，千万看着点，略浓稠成蜂蜜状就要关火了，别熬成焦糖了～嫌麻烦又非纯净素食者就请用蜂蜜吧，其实直接吃也是极好的～

看！蒸好的莲花开放了～

将糖水均匀的浇上去，南瓜叶瓣也浇点～

成了，美不胜收啊～

切南瓜花瓣的时候小心手哦～

熬糖水也要掌握火候～