用料

橘子肉2000克：冰糖200克；柠檬一个：；

橘子酱的做法

橘子拨好，肉外面的那层白色衣也拨掉，这样口感更好，虽然麻烦，我拨了一个上午！

冰糖入锅

橘子肉倒进去，先大火煮开

大火烧个20分钟后，水份少了，开小火慢慢熬！这个要有耐心，站在锅旁边，边搅拌边熬！

然后把一个柠檬榨汁倒进去！再慢慢熬！大约熬了一个小时，橘子酱有点浓稠，就搞定啦！

最后趁热装干净的瓶子，瓶子要热水烫过的，然后倒扣！这样不会漏气啦！

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