比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
秋葵:8根;粉丝:50克;蒜蓉:1汤匙;
我的摆盘秀♥的做法
秋葵尽量选些一样长度的,我这也算有点长短不一,不过没关系~待会长度可以用刀切好。
粉丝浸泡软后让它继续泡在水中。
秋葵洗净后切去头尾,切头尾时就可开始调整长度了。去头尾后再切半(如图)☆只切7根秋葵,剩一根待会需要切段!☆
粉丝分成七份,取一份弄个圈般整齐的摆好如图。
将七份全部摆好形成花朵般(如图)
每个圈里摆放两片秋葵。
依照步骤6全部摆好。
摆好秋葵片后的模样。
步骤3里已经提醒剩一根秋葵的现在把秋葵切成半公分厚的小段。需要用到8个小段。
将秋葵段摆放在粉丝花儿的间隔中(看图),还有一个秋葵段放在摆盘中心(看图)。
整齐围着一圈秋葵撒上蒜蓉(如图)摆盘完成啦~😄
这时后淋上你喜欢的酱汁可以拿去蒸啦~补充:大火隔水蒸5分钟左右就熟了。成品图~蒜蓉粉丝蒸秋葵~提醒☆粉丝会吸收好多的酱汁!记得准备多点酱汁淋上去!要不然蒸好后的粉丝就干巴巴了!别淋得像图中般那么少!因为以上是蒸好后的图!
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
其它摆盘
小贴士
☆秋葵尽量选长度稍微一样的,摆盘会比较漂亮。
☆粉丝浸泡时整齐如步骤1般的浸泡,别弄得散乱的,
不然待会不易分成多份且
摆下去时会比较困难摆放整齐。
☆粉丝继续浸泡在水中不沥干水份,
是为了避免粉丝黏成一块不容易分成多份。